都匀毛尖，原名鱼钩茶，为中国十大名茶之一。

1956年，时任都匀县团山乡团委书记的谭修芬与团山乡乡长罗雍、谭修凯等人将茶送给毛主席品尝。

毛主席回信并亲笔写道：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。”

从此改名为都匀毛尖。

螺蛳壳，是都匀毛尖的代名词。

如同狮峰山、梅家坞是西湖龙井茶的代名词一样。

螺丝壳景区位于都匀市西15公里，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃，

得天独厚的地理气候环境也使螺丝壳成为都匀毛尖的主产区。

螺丝壳山海拔一千多米，为国内不多见低纬度、高海拔、寡日照的绿茶生长基地，

在空气湿润与多漫射光的优良环境中，茶树生长健壮，持嫩期长，

为都匀毛尖提供了优良的自然种植环境。

都匀毛尖绿茶、红茶的采摘标准为一级茶叶鲜叶，

其依托优良的环境优势自然生长，

种植过程中不使用任何化学物质催生，

还原了茶叶原汁原味的嗅觉、视觉和味觉体验。

毛尖绿茶色泽自然翠绿，条索卷曲似螺形，白毫披身，持嫩性强。

茶汤色泽绿润，清澈明亮，茶香清香，令人神清气爽，茶味醇厚，回味甘甜。

都匀毛尖茶树并非只用于做绿茶，

毛尖茶树制作出的红茶，其口感不亚于其他传统红茶。

毛尖红茶茶干外形细小紧秀，颜色为金黄黑相间，

茶汤金黄高雅，晶莹剔透，口感顺滑圆润，如蜜糖盈喉。

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