“怀君属秋夜，散步咏凉天。

空山松子落，幽人应未眠。”

唐朝诗人韦应物笔下的松林是幽静而美好，但对于采松子的人来说却是危险而艰难的。

【采摘松塔】

当一阵阵裹挟着缕缕松脂芳香的冷风吹过，当落水松林子周边的树叶慢慢变黄而落

那么赫章采松籽的季节就到了

今天小编和大家一道认识的就是赫章的野生松子！

松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一

颗粒小，壳光滑，富含的优质蛋白质及大量的维生素A和E，还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等

可生吃、炒熟吃、作调料，甚至还可以烹茶同食

不过松子配茶的“神仙操作”，其实“当代散文八大作家”之一——林清玄早就亲测了。

他曾在《松子茶》一文中这样写道：“当夜，我们便就着月光，在屋内喝松子茶

果如朋友所说的，极平凡的茶加了一些松子就不凡起来了

那种感觉就像是在遍地的绿草中突然开起优雅的小花，并且闻到那花的香气

我觉得，以松子烹茶，是最不辜负这些生长在高山上历经冰雪的松子了

我们平时吃到的松子都是一粒粒的，不过，它们可不是散长的，也有一个家，叫松塔。

赫章县的松子以云贵川大山里的松树结的落水松子为主

这种松树树干高大，松针茂密，而这些松塔像调皮的孩子挂在15-30米高的树梢上

想要摘到它只能脚上绑着铁制的“脚扎子”，在没有任何防护措施的情况下

只身爬上高耸入云的松树梢，用杆子将挂在上面的松塔一颗颗打落，所以采松塔是一件非常危险的事

【采摘松塔】

刚摘下的松塔鲜翠欲滴，仿佛凝聚了一整颗松树的精华，新鲜地仿佛还带着满满的松脂

剥开松塔一粒粒新鲜松子蹦出来，捡一颗塞进嘴里，立刻能感受到一股松树特有的清新气息

咬一口，肉质脆嫩，水分饱满，油脂浓郁，滋味鲜甜

一颗绝佳的松仁滋味里，藏着整片森林好山、好水、好空气的秘密

赫章松子的故事

   柳开能，男，汉族，1988年出生在赫章县水塘乡塘口村。塘口村是国家级贫困县下辖的国家二类贫困村，村内山多地少，乡亲们受教育程度低，村民们陆续离开了这一方贫瘠的土地到外面打工，把老人、小孩留在家里。作为外出务工大军中的一员，柳开能心里很不是滋味。他凭着对家乡的了解，结合市场的需要，塘口村的后山一片松树林很快就成了他的目标。每到松子成熟，村民总把松子当瓜子，成片的松树长出的松子，是否可以卖到外面作为增收的副业。就这样，他带领全村18户贫困户开始摘松塔、卖松子。

    柳开能告诉我们，偶尔会有采松塔的人从树上掉下来，而松塔采摘下来只是劳作的开始，乡亲们还要背起一百来斤松塔走几十里的山路，每天要背十几趟，采收季节不论日晒、雨淋。为了生活、子女、老人而走险的乡亲们不辞辛劳的汗水就是松子最大的价值所在，那是一种任劳任怨，像大地一般的踏实感。

还依稀记得小时候是用手剥松子，或者是用棒子锤

现在好了有脱粒机了，就没以前那么辛苦了

做松子这阵子是最忙碌的，因为脱粒出来要不断后期筛选

因为野生坚果有个别的在树上就坏掉了，有果仁没办法通过后期除瘪剔除

就得人工凭经验选

柳开能和村民们都希望通过一遍遍挑选

让收到松子的客户少一份失落的心情、多一份喜悦

所以我们赫章的松子质量很好

粒粒饱满、壳色浅褐、松仁肉色洁白、松仁芽芯色白、松子壳易碎声脆、仁肉易脱出

办公室的小伙伴刚刚拿到赫章松子的时候，都在问这个松子好不好吃啊或是吃起来会不会好麻烦呀

但当每个人或是直接上嘴或是用配送的小钳子剥开品尝过后，都说这个松子好吃哎

有的小伙伴还说这个松子吃起来就停不下来了，根本就是煲剧必备