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贵州安顺

ANSHUN

贵州安顺寓意“国泰民安、风调雨顺”，素有“中国瀑乡”、“西部之秀”美誉，风景秀丽、气候宜人，盛产金刺梨、红薯、山药等作物。

认识金刺梨

金刺梨适宜于温凉的气候环境、喜光、喜湿，贵州安顺地处高原，气候条件及光照、降雨量正好是金刺梨所适应的，所以产出的金刺梨品相好、质量佳。

金刺梨果外表分布着一圈直挺的刺，和顽皮的孩童缠着大人帮忙把刺梨的刺削掉一样是大人眼中的硬茬。

别看它硬气，它可一身都是宝，刺梨的叶、花和果实都有丰富的多种维生素、有机酸、多糖等营养元素，其中维C含量号称水果界的“王者”，含量是多种水果的好几倍，另外还含有维E、维B等多种维生素，名副其实的“维C之王”。

刺梨是贵州人童年记忆中不可少的元素。刺梨成熟后果肉肚子变得更大，刺也稍微短了点，咬成两瓣，掏出种子，果肉脆脆的，入口味道微苦酸涩，可后劲却是甜的，并使整个口腔感到清新，可谓先苦后甜，越发上瘾，能连吃好几个。

刺梨果糕

酸酸甜甜

QQ弹弹

现今刺梨有很多创新的吃法，之前的文章也介绍了很多：刺梨原液、刺梨干等，今天介绍的是来自贵州安顺的选手：刺梨糕

刺梨糕经过创新的制作，在保留了原有营养的基础上去除了刺梨的酸涩，并且还对形状进行创新，制作成一颗颗小小可爱的样子，QQ弹弹，每一颗独立包装，打开包装即使吃不完也不用担心。

刺梨果糕生产过程

成熟季节，农民从枝头甄选好果，优秀选手们经层层筛选成为刺梨糕的制作原料，经过全程机械操作：清洗、压榨、精滤、杀菌、配料、灌装、杀菌、成品包装体的标准化生产系统无菌操作，吃得放心。

来自大自然的馈赠，是可以当零食的维生素，越吃越有味。

最后，温馨提示，由于是软糕，小心噎住哦，特别是小孩子食用时，需要大人留意一下！

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