黔邮乡情
    【平坝·屯堡剁椒】回味儿时,品味屯堡剁椒的酸辣人生
    2023-09-20   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

    【平坝·屯堡剁椒】回味儿时,品味屯堡剁椒的酸辣人生

     

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    说起贵州的味道

    怎能不提酸辣味十足的剁椒呢?

    剁椒的酸辣口感

    绝对是漂泊在外的游子们心中的家的味道

    每一次要离家远行

    总想带上一罐珍藏的剁椒

    就是为了这一口熟悉的味道

     

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    在我们小时候

    剁椒的酸辣便以其独特的魅力

    在我们的味蕾上留下了深深的烙印

    成为了贵州人特别的口味

    也是贵州人难以割舍的家乡情结

     

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    今天给大家介绍的是这款地道的贵州剁椒

    这款美味的剁椒产自贵州的安顺屯堡

    这是一个历史悠久文化底蕴丰富的地区

    而这款剁椒,便是在这里经过用心的制作

    将贵州独特的味道浓缩其中

    形成了一种正宗、地道的家乡味道

     

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    这款风味独特的剁椒

    原材料来自屯堡本地的辣椒

    加入切得细碎的蒜

    再加入适量的盐、白酒和冰糖

    让味道更鲜美

     

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    把它放入土坛中,静待一段时间后

    剁椒的味道浓郁、醇厚

    酸中带辣,辣中带甜

    简直让人欲罢不能!

     

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    剁椒不仅是一道美味佳肴

    更是一种传承的手艺

    在这个快节奏的时代

    我们更应该珍惜那些手工制作的美食

     

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    因为它们不仅是一道美味

    更是一种对生活的热爱

    来,让我们一起品尝这份传承的味道

    回味那些美好的时光吧!

     

     

     

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