【赫章·六曲赫萃面】好吃不混汤、劲道爽口、营养丰富,总之就是四个字:好吃营养!
点击上图即可购买
赫章六曲赫萃面,劲道爽口
小伙伴们都喜欢吃什么面条呢?
无论南北方,甚至国内外,都对面条情有独钟,什么刀削面、烤冷面、馄饨面、乌冬面、意大利面,种类繁多,但归根结底,只有劲道、不浑汤的面才能保持口碑经久不衰。
所以小编要为大家强烈推荐——赫章六曲赫萃面,原材料是当地人种植的小麦,产自高山连绵、流水清澈的赫章,小麦颗粒饱满、香味浓郁、营养丰富,是制作面条的最佳原材料。
六曲赫萃面,绿色健康、营养丰富、品质优良,加工过程科学严谨,将传统工艺与现代工艺相结合,使用优质山泉水、天然食用碱配碱水加工而成。
面条麦香扑鼻、韧劲爽口、柔中带脆、易于消化、久食不厌,被当地人称为“夜郎汤饼”。
赫章赫萃面条根据做出来的宽度分为三种:宽刀、中刀、细刀,煮出来的面韧劲爽口,麦香扑鼻~
小麦生长环境海拔较高,日光照射较强,成长周期较为缓慢,颗粒饱满,质硬而透明,富含丰富的淀粉、蛋白质、矿物质、钙、铁、硫胺素、维生素A等营养元素。
优质的挂面煮熟后不糊,不浑汤,口感不黏,劲道爽口。
关于面条,这些你知道吗?
你知道吗——面条起源于中国,至今已有四千多年的制作食用历史。
在中国,最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫"汤饼",即最早的面条。
在面条刚被引入欧洲时,中国的面条已经进入了令人眼花缭乱的繁荣期。
最典型的面食文化传递莫过于日本。在宋朝,一位名叫"圆尔辨圆"的日本僧人(后被称为"面条和尚")从临安学成归国。他的归国行李里除了禅宗佛教的经书,还有一张以水车带动齿轮的磨面机设计图。
来自中国的磨面技术连同吃面的风尚,经由日本僧人一起传到了日本的寺庙厨房。
以小麦或荞麦磨粉制成面条,煮熟后浇上海藻和蘑菇熬制成的高汤,日本僧人只有在吃面的时候才被允许发出进食声,而面条从僧侣流传到日本民间也形成了一种独特的习俗:吃面的时候发出的声音越大,越表示礼貌。
《荆楚岁时记》说:"六月伏日进汤饼,名为避恶。"恶,疾病和污秽也。伏天苍蝇细菌多,饮食不洁,易患肠道疾病,而"汤饼"用开水沸煮,趁热吃,这可能是古代伏天污染最少的食品,会大大减少疾病的发生。
病人抵抗力差,当然要吃最洁净的食品。这也就是为什么千百年来,侍候病人的饭食,多用面条。
刘禹锡有诗《赠进士张盥》:"忆尔悬孤日,余为座上宾。举箸食汤饼,祝辞添麒麟。"可以看出,面条在古人心目中是一种美好的向往。
从唐代起,寿星过生日少不得一碗长寿面。
宋人马永卿在《懒真子》中说:"必食汤饼者,则世欲所谓'长寿'面也。"为什么面条能作为人长命百岁的象征?因为面的形状"长瘦",谐音"长寿"。面条也就成为讨口彩的最佳食品。
同样的彩头也在亚洲的面条圈里流行:
`韩国在婚礼当天的宴席上要有面条,意寓"白头偕老、天长地久";
`泰国在传统欢庆日里吃面条,为的是"喜事不绝";
`日本人流行在七月初七那天吃素面,以祈愿"好运连连";
`除夕时候也会吃面条,叫做"年越面"
这种又细又长的食物如纽带一般,从中国出发,联系了亚洲各国的厨房。
点击上图即可购买